老北味酒所用之水乃是延续了五龙山古泉井中之水，此水甘甜爽口、清澈透明、乃酿酒之上等佳水。所用之谷皆选自当地无污染粮谷、选其、集其精华、取其纯粹，使酒体品质达到。发酵过程乃是选用上等白曲，以满族特有的泥窖石锅，经低温入窖，长期发酵，原汁原味， 经老北味酒业关东的洞藏酒窖陈年洞藏，形成了独具特色的酒体风格。

　　沈阳老北味酒业有限公司，是满族传统酿酒工艺研发基地，东北洞藏酒，是目前沈阳乃至辽北地区生产规模较大的白酒企业。生产基地位于法库县大孤家子镇半拉山子村，厂区占地面积近4万平方米，拥有职工百余人。此地在500多年前也曾是老北味祖辈女真族（即现在满族）的居住地，东北女真族（满族人）丰富发展了中原的白酒文化，创造了独到的酿酒工艺。

　　老北味酒业酒水储存容器为老式木制酒海，老北味酒业现有木制酒海群52个，这在我国白酒企业极为罕见。酒海为松木打造，内壁为鹿血和桑皮纸裱糊，与金属容器相比较，真正做到了酒体味道恒久不变，从而形成其他酒水无可比拟的优势，也造就了老北味酒业“洞藏”的酒界美名。

　　纵览古今，老北味酒渊源深远，酒文化更加灿烂辉煌，勿庸置疑，老北味酒是我国酒林中的一枝奇葩，她犹如一颗璀璨明珠，镶嵌在东北大地！

　　公司名称：沈阳老北味酒业有限公司

　　招商产品：老北味酒

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